Minuman Es Timun Serut

Es timun serut adalah minuman khas Indonesia yang berasal dari Provinsi Nanggroe Aceh Darussalam. Es Timun Serut atau lebih dikenal “Le Boh Timon“ oleh masyarakat Aceh. Es timun serut dibuat sederhana dengan bahan dasar timun atau mentimun. Tapi soal rasa, jangan diremehkan. Seperti halnya es timun suri, es timun serut ini juga sangat cocok dijadikan minuman saat panas menyengat. Kandungan air dalam buah mentimun membuat buah ini menyegarkan Sehingga, tak heran jika buah timun kerap kali dijadikan sebagai lalapan dan juga minuman. 

Es timun serut sangat segar. Ada sensasi dingin saat menggigit butir-butir serutan timunnya. Apalagi dengan tambahan lain seperti perasan jeruk. Selain menyegarkan es timun serut  juga mampu menangkal berbagai jenis penyakit. minuman ini menjadi sangat popular sehingga tak heran jika minuman ini menjadi salah satu bisnis yang sangat menguntungkan . Saat ini usaha es timun serut  semakin berkembang sangat pesat dan subur di tengah masyarakat. Es timun serut  memang memiliki daya tarik sendiri bagi pecinta minuman segar. Bagi penggemar minuman menyegarkan dan berkhasiat, es timun serut aceh memang mampu membuat selera minum semakin meningkat. 

Resep Membuat Es Timun Serut 

Bahan Es Timun Serut  :

~2 buah timun dengan daging tebal

~200 gram es serut

~1 sdm air jeruk nipis

~1 potong melon

~Sirup Gula Es Timun Serut Aceh

~400 gram gula pasir

~2cm kayu manis

~500ml air

~1 lembar daun pandan

Langkah Membuat Es Timun Serut  :

1.Siapkan dahulu bahan dan juga peralatan yang hendak dipakai dalam pembuatan es timun serut .

2.Selanjutnya dapat mengupas timun dan cuci bersih lalu diserut secara memanjang.

3.Kemudian kupas untuk buah melondan  serut memanjang.

4.Lalu dapat dimasukan kedalam teko dan tambahkan dengan es serut.

5.Rebus untuk bahan membuat sirup gula sampai air mengental.

6.Selanjutnya dapat memasukan sirup gula ke dalam teko yang berisi dari serutan buah timun dan melon. 

7.Lalu tambahkan dengan air perasan jeruk nipis untuk menambahkan kesegarannya.

8.Siapkan gelas saji dan tempatkan es timun serut aceh.

9. Percantik tampilan es timun serut aceh dan minuman ini siap untuk dinikmati.